Das Dorf Houdetsi Liegt 20 km südlich vom Flughafen und den Hafen von Heraklion Kreta und auf einer Höhe von 450 Metern, mit derzeit rund 1100 Einwohner. Es ist ein traditionelles Dorf, mit kontinuierlichem Wachstum, hervorragende natürliche Schönheit und mit Gebäude der traditionellen Architektur.
Name des Dorfes
Der Name des Dorfes, nach Unterlagen venezianischen, türkischen und anderen, wird erstmals 1279 urkundlich erwähnt. Aber wie die Ausgrabungen und Funde belegen, muss die Siedlung in der minoischen Zeit bestanden haben oder sogar vor.
Es gibt verschiedene Interpretationen und Legenden über den Ursprung des Namens des Dorfes: Wie Paul Faure behauptet, das Wort Houdetsi muss aus dem arabischen «quds» gekommen sein, was die Bedeutung hat, „heilig“, ohne zu erklären, warum. Vielleicht weil es im Dorf so viele Kirchen gibt?
Nach Erzählungen der Älteren, war der erste Fürst des Dorfes Herr Choundios, der seinen Namen gab. Die Legende will das er ein reicher Herrscher mit immensen Reichtum war. Es ist uns aber unbekannt, wann er genau kam und baute die Siedlung auf diesem Gebiet. Tatsache jedoch ist, dass wir die Gründe erkennen die ihm hypothetisch und mit Vorsicht hierher geführt haben. Sicherlich der erste Grund würde die Quelle mit reichhaltiges und gesundes Wasser. Darüber hinaus, das Tal, in der Nähe der Quelle, mit dem fruchtbaren Boden, könnte leicht angebaut werden. Und die Berge mit die Vielfalt der Flora, könnte ein Ort für die weidende Schafe des Herrn sein. Und dass der Raum zwischen den Hügeln eine kontrollierte Passage ist, könnte es auch einer der Gründe sein, der ihn hierher gebracht haben.
Eine andere Version des Namens Houdetsi, ist der Ursprung des Wortes durch die Zusammensetzung der Worte Huss (Erde) und Deos (Angst). Korrelation die von jedem wie gewünscht interpretiert werden kann.